豚バラ肉の焼き物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚バラ肉をこんがり焼き、キムチや包み野菜を添えて食べる料理です。皮のもちっとした食感と香ばしさが楽しめて、仕事帰りのしっかりした夕食や、ゆっくり過ごす昼食によく合います。

焼き・炒め · 調理 20分

栄養(1人分 374g): 844.1kcal · たんぱく質 31.9g · 炭水化物 17.4g · 脂質 68.9g · ナトリウム 1695.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豚バラ肉はフライパンを十分に熱してから入れると、表面はこんがり、皮はもちっと焼けます。

コツ: 脂がたくさん出たら、途中でキッチンペーパーで一度拭き取ると、あっさり仕上がります。

コツ: 肉を取り出したあとの脂でキムチを炒めると、香ばしい風味がよくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 豚バラ肉(皮付き) — 180 g
  • 白菜キムチ — 80 g
  • サンチュ — 8 枚
  • エゴマの葉 — 5 枚
  • にんにく — 5 個
  • テンジャン(韓国味噌) — 1 大さじ
  • コチュジャン — 0.5 大さじ
  • ごま油 — 0.5 大さじ

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事業者情報

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