오겹살구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지오겹살을 노릇하게 구워 김치와 쌈채소를 곁들이는 메뉴예요. 껍질의 쫀득한 식감과 고소한 맛이 살아 있어서 퇴근 후 든든한 저녁이나 여유로운…

돼지오겹살을 노릇하게 구워 김치와 쌈채소를 곁들이는 메뉴예요. 껍질의 쫀득한 식감과 고소한 맛이 살아 있어서 퇴근 후 든든한 저녁이나 여유로운 점심에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 374g): 열량 844.1kcal · 단백질 31.9g · 탄수화물 17.4g · 지방 68.9g · 나트륨 1695.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오겹살은 팬을 충분히 달군 뒤 올리면 겉면이 노릇하고 껍질은 쫀득하게 익어요.

팁: 기름이 많이 나오면 중간에 키친타월로 한 번 닦아내면 더 담백하게 구워져요.

팁: 김치는 고기를 덜어낸 뒤 남은 기름에 볶으면 고소한 맛이 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료