豚肩ロースの味噌焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚肩ロースに味噌とにんにくを塗って焼くメニューです。香ばしく塩気のあるたれと、肩ロースのしっとりした食感がよく合い、ご飯と一緒にしっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 222.2g）: 528.4kcal · たんぱく質 38g · 炭水化物 10.5g · 脂質 37.4g · ナトリウム 1431.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 味噌は焦げやすいので、たれをつけた肉は強火ではなく中弱火で焼きます。

コツ: 肩ロースは何度も返さず、片面に焼き色がついてから返すと、肉汁が逃げにくくなります。

コツ: たれの味が濃く感じるときは、サンチュやエゴマの葉を添えると味のバランスがよくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）