豚肉のトッカルビ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ひき肉に玉ねぎとしょうゆだれを混ぜ、厚みをつけて焼いたトッカルビです。表面はこんがり、中はやわらかく、ご飯と一緒に食べごたえのある昼食や夕食として楽しめます。
焼き・炒め · 調理 30分
栄養(1人分 198.2g): 333.9kcal · たんぱく質 28.4g · 炭水化物 14.1g · 脂質 17.1g · ナトリウム 759.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 玉ねぎから水分がたくさん出たら、キッチンペーパーで軽く押さえて水気を減らします。
コツ: たねを手にのせる前に手を少しぬらすと、形を整えやすくなります。
コツ: 最初から強火で焼かず、中弱火でじっくり火を通すと、表面が焦げず中まで火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚ひき肉 — 120 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- パン粉 — 2 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 卵 — 0.3 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 g