돼지떡갈비구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다진 돼지고기에 양파와 간장양념을 섞어 도톰하게 구운 떡갈비예요. 겉은 노릇하고 속은 부드러워서 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 잘…

다진 돼지고기에 양파와 간장양념을 섞어 도톰하게 구운 떡갈비예요. 겉은 노릇하고 속은 부드러워서 밥과 함께 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 30분

영양(1인분 198.2g): 열량 333.9kcal · 단백질 28.4g · 탄수화물 14.1g · 지방 17.1g · 나트륨 759.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양파에서 물이 많이 나오면 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 줄여요.

팁: 반죽을 손에 올리기 전에 손에 물을 조금 묻히면 모양을 잡기 편해요.

팁: 처음부터 센 불로 굽기보다 중약불로 천천히 익혀야 겉이 타지 않고 속까지 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료