돼지앞다리살간장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지 앞다리살을 간장 양념에 재웠다가 노릇하게 구워 먹는 집밥 메뉴예요. 짭조름하고 달큰한 양념에 고기의 담백한 맛이 어울려서 밥과 함께…

돼지 앞다리살을 간장 양념에 재웠다가 노릇하게 구워 먹는 집밥 메뉴예요. 짭조름하고 달큰한 양념에 고기의 담백한 맛이 어울려서 밥과 함께 든든한 저녁으로 잘 맞아요.

구이·볶음 · 조리 30분

영양(1인분 451.3g): 열량 638.7kcal · 단백질 38.5g · 탄수화물 78.6g · 지방 16.7g · 나트륨 1278.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 팬에 겹치지 않게 나눠 구우면 양념이 타기 전에 노릇하게 익어요.

팁: 양념에 오래 재우면 고기 표면이 질척해질 수 있어 30분 안쪽으로 준비해도 충분해요.

팁: 구운 뒤 2분 정도 두었다가 썰면 육즙이 덜 빠져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료