タラの芽と牛肉の釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タラの芽と牛肉を米と一緒に炊き、香りよく仕上げる春の釜飯です。山菜のさわやかな香りと牛肉のあっさりしたうまみが合わさり、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 473.2g）: 671.3kcal · たんぱく質 24.1g · 炭水化物 114.5g · 脂質 10.6g · ナトリウム 1248.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラの芽は米と一緒に最初から炊くより、さっとゆでて蒸らし終えたご飯に混ぜると、香りと色がきれいに残ります。
コツ: 釜飯は鍋底で煮立つ音が静かになったら弱火にし、ご飯が焦げつかないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.7 カップ
- 牛赤身肉 — 70 g
- たらの芽 — 60 g
- 醤油 — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 180 ml