タラの芽と牛肉のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春のタラの芽と牛肉を温かいご飯にのせ、コチュジャンだれと混ぜて食べる一品です。タラの芽のほろ苦く香ばしい風味に、牛肉のうまみがよく合い、春の昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養(1人分 399g): 567.8kcal · たんぱく質 21.8g · 炭水化物 80.2g · 脂質 16.5g · ナトリウム 892.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラの芽はゆでたあと、軽く水気を絞るとご飯がべたつきません。
コツ: コチュジャンは最初からたくさん入れず、少しずつ加えて好みの味に整えてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- タラの芽 — 80 g
- 牛赤身肉 — 70 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ