タラの芽とえびの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タラの芽のほろ苦くさわやかな香りに、えびのほのかな甘みを加え、米と一緒に炊いた釜飯です。春の旬の食材を一品で楽しみたい昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 452g）: 654.7kcal · たんぱく質 22.7g · 炭水化物 120.7g · 脂質 6.6g · ナトリウム 603.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラの芽は根元を薄くむくと、筋っぽさを抑えられます。
コツ: 釜飯は火を止めたあと蒸らすと、ご飯がふっくらぱらりと炊き上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- タラの芽 — 4 個
- えび — 5 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 0.9 カップ