두릅새우솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두릅의 쌉쌀하고 산뜻한 향에 새우의 은은한 단맛을 더해 쌀과 함께 지은 솥밥이에요.

두릅의 쌉쌀하고 산뜻한 향에 새우의 은은한 단맛을 더해 쌀과 함께 지은 솥밥이에요. 봄철 제철 재료를 한 그릇으로 즐기고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 452g): 열량 654.7kcal · 단백질 22.7g · 탄수화물 120.7g · 지방 6.6g · 나트륨 603.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두릅은 밑동을 얇게 벗겨내면 질긴 식감을 줄일 수 있어요.

팁: 솥밥은 불을 끈 뒤 뜸을 들여야 밥알이 고슬고슬하게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료