タラの芽とえびのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたタラの芽とえびをさっぱりしたドレッシングで和えた春のサラダです。タラの芽のほろ苦い香りと、えびのぷりっとした食感が合い、軽く食べたい昼食や夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: タラの芽はゆですぎると香りや歯ごたえが弱くなるので、茎の太さに合わせて1～2分以内に引き上げます。
コツ: 食べる直前にドレッシングを加えると、葉野菜がしんなりしにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラの芽 — 80 g
- えび — 80 g
- サンチュ — 40 g
- レモン汁 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ