タラの芽のナムル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タラの芽をさっとゆで、みそやしょうゆで軽くあえた春のおかずです。ほろ苦い香りとごま油の香ばしさが合い、食卓にさっぱりと添えられます。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養(1人分 114g): 67.3kcal · たんぱく質 4g · 炭水化物 5.8g · 脂質 3.8g · ナトリウム 868.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラの芽の香りを生かすには、ゆですぎず、茎がやわらかくなったら取り出します。
コツ: みそは商品によって塩味が違うので、最初は少なめに入れて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- タラの芽 — 100 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ