タラの芽と目玉焼きのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春のタラの芽のほろ苦い香りと香ばしい目玉焼きをご飯にのせ、コチュジャンで混ぜて食べる一品です。山菜の香りが楽しめ、春の昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 360g): 530.4kcal · たんぱく質 15.5g · 炭水化物 79g · 脂質 15.7g · ナトリウム 517.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラの芽はゆでたあと水気をしっかり絞ると、ご飯がべたつきません。
コツ: コチュジャンは最初から全部入れず、少しずつ足すとタラの芽の香りを楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- たらの芽 — 70 g
- 卵 — 1 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ