タラの芽の酢コチュジャン和えサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さっとゆでたタラの芽に、甘酸っぱい酢コチュジャンを添えていただく春のおかずです。シャキッとしたほろ苦さのあるタラの芽とピリ辛のたれがよく合い、食卓に軽い副菜を添えたいときにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 139g）: 89.4kcal · たんぱく質 3.9g · 炭水化物 16.2g · 脂質 1.9g · ナトリウム 1046mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: タラの芽が太いときは、根元に浅く十字の切り込みを入れると均一に火が通ります。

コツ: ゆで時間が長いと香りやシャキッとした食感が弱くなるので、1分たったら様子を見ます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）