タラの芽ご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タラの芽ご飯は、春のタラの芽を米と一緒に炊いて香りよく楽しむご飯です。タラの芽のほろ苦い香りとふっくらしたご飯がよく合い、しょうゆだれを添えれば昼食にも夕食にもぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 535.5g）: 389.4kcal · たんぱく質 8.8g · 炭水化物 70.5g · 脂質 7.1g · ナトリウム 2041mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラの芽を最初からご飯に入れると、香りや色が弱くなることがあります。さっとゆでて、蒸らすときにのせると香りが引き立ちます。
コツ: 炊く水の量は、米の浸水具合や鍋に合わせて調整します。炊き上がったら、たれを少しずつ加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 210 g
- たらの芽 — 60 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 240 ml
- 塩 — 0.5 小さじ