タラの芽の醤油漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タラの芽の醤油漬けは、春のタラの芽を醤油と酢の調味液に漬けた、香り豊かでほどよい塩気の常備菜です。ご飯に少しずつ添えるのにぴったりで、さっぱりしたおかずが欲しい昼食や夕食によく合います。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 148g）: 56.1kcal · たんぱく質 2.8g · 炭水化物 12.2g · 脂質 0.2g · ナトリウム 1201.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラの芽はゆですぎると香りや食感が損なわれるので、さっとゆでます。
コツ: 漬け汁を注ぐときは、タラの芽が浸る小さめの容器を使うと、味が均一になじみます。
コツ: 一日ほど置くと味に深みが出ます。食べる前に漬け汁を軽く切ると、塩辛さを抑えられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラの芽 — 80 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- 水 — 2 大さじ