鴨のえごま炒飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鴨の燻製のほどよい塩気とうま味に、えごまパウダーの香りを加えた炒飯です。野菜とごはんを一緒に炒めるので、一皿でしっかり食べたい昼食や夕食によく合います。

ごはん・丼 · 調理 25分

栄養（1人分 421.2g）: 718.3kcal · たんぱく質 31.4g · 炭水化物 80.8g · 脂質 29.1g · ナトリウム 1336.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ごはんは少し冷ましておいたものを使うと、フライパンで固まらずに炒められます。

コツ: えごまパウダーは最後に加えると、香ばしい香りがしっかり残ります。

コツ: 鴨の燻製から脂が十分に出たら、サラダ油を減らしても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）