오리목살 숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오리 목살에 소금과 후추를 뿌려 숯불에 구운 요리예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 오리고기 특유의 고소한 맛이 나요.

오리 목살에 소금과 후추를 뿌려 숯불에 구운 요리예요. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하며, 오리고기 특유의 고소한 맛이 나요. 쌈채소를 곁들여 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 183g): 열량 437.6kcal · 단백질 29.9g · 탄수화물 0.3g · 지방 34.3g · 나트륨 967.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 불이 너무 세면 겉만 빠르게 탈 수 있으니 중간 불에서 자주 뒤집어 구워요.

팁: 기름이 많이 떨어져 불꽃이 오르면 잠시 불이 닿지 않는 자리로 옮겨 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료