오리목살 소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오리목살을 소금과 후추로 간해 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 겉은 고소하고 속은 쫄깃하며, 담백한 오리 풍미가 살아나요.

오리목살을 소금과 후추로 간해 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 겉은 고소하고 속은 쫄깃하며, 담백한 오리 풍미가 살아나요. 저녁 식탁에 밥과 곁들이거나 가볍게 안주를 즐기고 싶은 날 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 183g): 열량 437.6kcal · 단백질 29.9g · 탄수화물 0.3g · 지방 34.3g · 나트륨 967.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오리에서 기름이 충분히 나오므로 팬에 식용유를 따로 두르지 않아도 돼요.

팁: 소금은 굽기 직전에 뿌리면 고기 표면이 덜 젖어 노릇하게 굽기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료