鴨肉プルコギ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鴨肉プルコギは、薄切りの鴨肉に味をつけ、玉ねぎやニラと一緒に炒める料理です。香ばしくほんのり甘い味わいに、ニラの香りが加わります。しっかり食べたい日の夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養（1人分 354.8g）: 560kcal · たんぱく質 33.6g · 炭水化物 21.8g · 脂質 37.3g · ナトリウム 1776.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鴨肉から脂がたくさん出たら、キッチンペーパーで少し取り除くと、重たい味になりにくいです。
コツ: ニラは長く火を通すと香りが弱まることがあるので、最後に加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鴨肉 — 180 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- ニラ — 0.5 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ