鴨肉のチーズ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鴨肉をピリ辛のたれに漬け込み、玉ねぎと一緒に焼いてチーズを溶かしてのせた一品です。もちもちとした鴨肉と甘みのある玉ねぎに、香ばしいチーズがよく合い、夕食やみんなで囲む食卓にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養(1人分 308.5g): 660.8kcal · たんぱく質 37.3g · 炭水化物 19.4g · 脂質 47.6g · ナトリウム 1126.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鴨肉から脂がたくさん出たら、途中でフライパンの脂を少し取り除くと、すっきり仕上がります。

コツ: チーズをのせた後は弱火にすると、底が焦げる前に肉とチーズに均一に火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 鴨肉 — 150 g
  • 玉ねぎ — 0.5 個
  • モッツァレラチーズ — 40 g
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • にんにく — 2 かけ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • こしょう — 0.2 小さじ
  • 食用油 — 1 小さじ

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