鴨むね肉のステーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鴨むね肉をフライパンで焼き、表面は香ばしく、中はしっとりと仕上げるステーキです。ハーブの香りと焼き野菜を添えると、あっさりしながらもコクがあり、夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 30分
コツ: 皮付きの鴨肉は、皮目からじっくり焼くと脂が出て、表面がパリッとします。
コツ: 肉の厚さによって火の通り方が変わるので、いちばん厚い部分まで火が通っているか確認してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鴨むね肉 — 180 g
- じゃがいも — 0.5 個
- アスパラガス — 3 個
- ミニトマト — 5 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- ローズマリー — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ