鴨むね肉のこしょう焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鴨むね肉にこしょうをたっぷり振って、こんがり焼いた料理です。表面は香ばしく、中はしっとりしていて、こしょうの香りがしっかり楽しめます。ご飯に合わせる夕食や、少しボリュームのあるものを食べたい日にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 187g）: 481kcal · たんぱく質 30g · 炭水化物 0.7g · 脂質 38.8g · ナトリウム 632.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 皮付きの鴨肉なら、皮目からじっくり焼くと脂が出て、表面がカリッと仕上がります。
コツ: 肉の厚さによって火の通り方が変わるので、いちばん厚い部分を切って中まで火が通っているか確認しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鴨肉 — 180 g
- こしょう — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ