燻製鴨とビーツのサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

燻製鴨のほのかな燻製の香りに、ビーツのさわやかな甘みと葉野菜のシャキシャキ感を合わせたサラダです。夕食は軽めにしたいけれど、満足感もほしい日にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

コツ: ビーツは長く水にさらすより、切ったらすぐに使うと色と食感が際立ちます。

コツ: 燻製鴨にはすでに味がついているので、ドレッシングは少なめに加え、味を見ながら足してください。

コツ: 温かい鴨肉をサラダにのせると葉野菜が少ししんなりして、食べやすくなります。

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材料（1人分）