豆腐のユーリンチー風 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐のユーリンチー風は、こんがり焼いた豆腐に、酸味と塩気のあるしょうゆだれとシャキシャキの野菜を添えた料理です。カリッとした豆腐とさっぱりしたソースがよく合い、昼食や夕食に軽く楽しめます。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 354g）: 408.4kcal · たんぱく質 18g · 炭水化物 31.5g · 脂質 23.8g · ナトリウム 1228.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐の表面の水気をしっかり拭くと、片栗粉がよくつき、よりこんがり焼けます。
コツ: ソースは食べる直前に豆腐にかけると、カリッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 180 g
- コーンスターチ — 2 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 赤パプリカ — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ