豆腐のピリ辛煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐をしょうゆと粉唐辛子のたれで煮含め、温かくいただくご飯のおかずです。やわらかな豆腐に塩気とほどよい辛さがしみ込み、いつもの家庭料理によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: 豆腐から水分が出るので、最初から水をたくさん加えなくても大丈夫です。
コツ: たれがフライパンに焦げつかないよう中弱火を保ち、必要なら水を大さじ1杯ずつ足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 200 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 3 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ