두부양념찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부를 간장과 고춧가루 양념에 자작하게 익혀 따뜻하게 내는 밥반찬이에요. 부드러운 두부에 짭짤하고 칼칼한 맛이 배어들어, 평범한 집밥에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

팁: 두부에서 수분이 나오니 처음부터 물을 많이 붓지 않아도 돼요.

팁: 양념이 팬에 눌어붙지 않도록 중약불을 유지하고, 필요하면 물을 한 숟가락씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 두부 — 200 g
• 간장 — 1 큰술
• 고춧가루 — 0.5 작은술
• 대파 — 10 g
• 다진 마늘 — 0.5 작은술
• 참기름 — 0.5 작은술
• 물 — 3 큰술
• 통깨 — 0.5 작은술

이 메뉴가 속한 갈래

• 반찬·밑반찬
• 반찬·요리
• 음식 전체 보기