豆腐の薬味だれ焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐にしょうゆと長ねぎのたれを塗り、こんがり焼いたご飯のおかずです。表面は香ばしく、中はやわらか。手軽に済ませたい昼食や夕食に、温かい家庭料理としてよく合います。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 211.5g）: 230.4kcal · たんぱく質 14.8g · 炭水化物 9.1g · 脂質 15.3g · ナトリウム 1222.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、フライパンで油がはねにくくなり、表面もきれいに焼き色がつきます。

コツ: たれは強火で長く煮るとすぐ焦げつくので、最後に弱火で加えます。

コツ: 豆腐は何度も返さず、片面ずつしっかり焼いてから返すと、形が崩れにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）