두부양념구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부에 간장과 대파 양념을 발라 노릇하게 구워내는 밥반찬이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러워서 간단한 점심이나 저녁에 따뜻한 집밥 느낌으로 잘…

두부에 간장과 대파 양념을 발라 노릇하게 구워내는 밥반찬이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러워서 간단한 점심이나 저녁에 따뜻한 집밥 느낌으로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 211.5g): 열량 230.4kcal · 단백질 14.8g · 탄수화물 9.1g · 지방 15.3g · 나트륨 1222.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부의 물기를 충분히 빼면 팬에서 튀는 일이 줄고 겉면이 더 잘 노릇해져요.

팁: 양념장은 센 불에서 오래 끓이면 금방 눌어붙으니 마지막에 약불로 넣어요.

팁: 두부를 자주 뒤집기보다 한 면씩 충분히 구운 뒤 뒤집으면 모양이 덜 부서져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료