豆腐のつくねジョンレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐のつくねジョンは、つぶした豆腐に豚肉と野菜を混ぜ、丸く平たく形を整えてこんがり焼いたおかずです。表面は香ばしく、中はやわらか。ご飯のおかずにぴったりで、残った野菜を使いたい日にもおすすめです。

おかず・常備菜 · 調理 30分

栄養（1人分 303.7g）: 429.4kcal · たんぱく質 29.5g · 炭水化物 13.5g · 脂質 27.9g · ナトリウム 596.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、生地がゆるくなりにくく、形を整えやすくなります。

コツ: つくねを厚くしすぎなければ、表面が焦げる前に中まで火が通ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）