두부완자전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부완자전은 으깬 두부에 돼지고기와 채소를 섞어 동글납작하게 빚고 노릇하게 부친 반찬이에요.

두부완자전은 으깬 두부에 돼지고기와 채소를 섞어 동글납작하게 빚고 노릇하게 부친 반찬이에요. 겉은 고소하고 속은 부드러워 밥상에 곁들이기 좋고, 남은 채소를 활용하고 싶은 날에도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 30분

영양(1인분 303.7g): 열량 429.4kcal · 단백질 29.5g · 탄수화물 13.5g · 지방 27.9g · 나트륨 596.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 반죽이 덜 질고 모양 잡기가 쉬워요.

팁: 완자를 너무 두껍게 빚지 않으면 겉이 타기 전에 속까지 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료