두부우엉볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부우엉볶음은 부드러운 두부와 아삭한 우엉을 간장 양념에 볶아내는 밑반찬이에요.

두부우엉볶음은 부드러운 두부와 아삭한 우엉을 간장 양념에 볶아내는 밑반찬이에요. 짭조름하고 고소한 맛에 씹는 재미가 있어 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 266.3g): 열량 248.8kcal · 단백질 15.8g · 탄수화물 14.9g · 지방 14.4g · 나트륨 1226.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우엉은 썬 뒤 바로 볶으면 갈변이 덜하고 아삭한 식감도 살아요.

팁: 두부는 물기를 충분히 닦고 넣으면 팬에서 부서지는 일이 적어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료