두부톳무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부톳무침은 데친 톳과 으깬 두부를 참기름 양념에 가볍게 버무린 반찬이에요. 두부의 부드러움과 톳의 오독한 식감이 어우러져 담백하고 고소해요.

두부톳무침은 데친 톳과 으깬 두부를 참기름 양념에 가볍게 버무린 반찬이에요. 두부의 부드러움과 톳의 오독한 식감이 어우러져 담백하고 고소해요. 밥상에 산뜻한 반찬을 더하고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 226.3g): 열량 199.4kcal · 단백질 15.2g · 탄수화물 8.4g · 지방 13g · 나트륨 622.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 톳의 물기를 충분히 빼면 두부무침이 묽어지지 않아요.

팁: 두부를 으깰 때 덩어리를 조금 남기면 부드러운 두부와 톳의 식감이 함께 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료