豆腐とトマトの煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐、トマト、玉ねぎを煮汁が少なくなるまで煮て、温かく食べるおかずです。酸味のあるトマトと柔らかな豆腐がよく合い、ご飯に添える昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 20分
栄養（1人分 440.2g）: 250.9kcal · たんぱく質 18g · 炭水化物 16.3g · 脂質 13.7g · ナトリウム 431.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 煮物用や焼き用のような固めの豆腐を使うと、形が崩れにくくなります。
コツ: トマトから出る水分が足りなければ水を大さじ1〜2杯加え、汁気が多ければ最後にふたを取って少し煮詰めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 180 g
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 3 大さじ
- こしょう — 0.1 小さじ