豆腐と干し菜の味噌あえレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかい豆腐と香ばしい干し菜を、味噌だれであえたおかずです。ほどよい塩気とあっさりした味わいで、ご飯によく合います。冬に干し菜が食べたくなったときにもぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 246.3g）: 213.3kcal · たんぱく質 15.9g · 炭水化物 9.8g · 脂質 13g · ナトリウム 488.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 干し菜の水気をしっかり絞ると、味噌だれが水っぽくなりません。

コツ: 豆腐は最後に加えてやさしく混ぜると、やわらかい塊が残ります。

コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最初から入れすぎないようにします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）