두부시래기된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부시래기된장무침은 부드러운 두부와 구수한 시래기를 된장 양념에 버무린 반찬이에요.

두부시래기된장무침은 부드러운 두부와 구수한 시래기를 된장 양념에 버무린 반찬이에요. 짭조름하고 담백해서 밥상에 곁들이기 좋고, 겨울철 시래기가 생각날 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 246.3g): 열량 213.3kcal · 단백질 15.9g · 탄수화물 9.8g · 지방 13g · 나트륨 488.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 두부는 마지막에 넣고 살살 섞으면 부드러운 덩어리가 남아요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라 처음부터 많이 넣지 않는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료