豆腐ステーキサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
厚めに切った豆腐をこんがり焼き、葉野菜ときのこを添えたサラダです。香ばしく淡白な豆腐に、さわやかなドレッシングがよく合います。昼食に軽く一皿食べたいときにおすすめです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 豆腐の表面の水気をしっかり拭くと、フライパンにくっつきにくく、表面もこんがり焼けます。
コツ: ドレッシングは食べる直前にかけると、葉野菜のシャキッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- エリンギ — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- バルサミコ酢 — 1 大さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ