두부새우젓찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부의 부드러운 식감에 새우젓의 짭조름한 감칠맛이 어우러진 맑은 찌개예요. 밥과 곁들이는 점심이나 저녁에 잘 맞고, 속이 허전한 날 따뜻하게…

두부의 부드러운 식감에 새우젓의 짭조름한 감칠맛이 어우러진 맑은 찌개예요. 밥과 곁들이는 점심이나 저녁에 잘 맞고, 속이 허전한 날 따뜻하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 15분

영양(1인분 568g): 열량 173.7kcal · 단백질 17.3g · 탄수화물 9.2g · 지방 8.4g · 나트륨 777.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우젓은 제품마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣지 않는 게 좋아요.

팁: 두부가 부서지지 않도록 국자를 바닥까지 넣기보다 냄비를 살짝 흔들어 섞어요.

팁: 대파는 마지막에 넣어야 향이 또렷하게 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료