豆腐とパプリカの炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐とパプリカをしょうゆ味で手早く炒めた、あっさり味のおかずです。やわらかな豆腐にパプリカの歯ごたえとほのかな甘みが合わさり、昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養(1人分 338.3g): 245.2kcal · たんぱく質 15.1g · 炭水化物 15.4g · 脂質 14.5g · ナトリウム 424mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐をフライパンに入れる前に水気を拭き取ると、油はねが抑えられ、形も崩れにくくなります。
コツ: パプリカは最後に加えてさっと炒めると、シャキッとした食感と鮮やかな色が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豆腐 — 150 g
- 赤パプリカ — 0.5 個
- ピーマン — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ