豆腐麺のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐麺のサラダは、もちもちした豆腐麺にシャキシャキの野菜と香ばしいごまだれを添えたサラダです。軽やかでも物足りなさのない昼食や遅めの夕食によく合い、甘酸っぱく香ばしい味わいがさわやかに残ります。

サラダ・軽食 · 調理 15分

コツ: 豆腐麺に水気が残っているとソースが薄まるので、ざるにあげて2〜3分置くとよいです。

コツ: 野菜のシャキシャキ感を生かすため、ソースは食べる直前に和えましょう。

コツ: もっと香ばしくしたい場合は、いりごまを乾いたフライパンで1分ほど炒り、冷ましてから使います。

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材料（1人分）