豆腐麺とえごま油の混ぜそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
そば粉のマッククスに豆腐麺を混ぜ、えごま油と韓国のりを添えて、あっさり香ばしく楽しむ一品です。重たくなく、香り豊かな麺料理なので、昼食や暑い日の夕食によく合います。
麺 · 調理 15分
コツ: 麺の水気をしっかり切ると、えごま油のたれが薄まりません。
コツ: しょうゆは最初からたくさん入れず、小さじ1杯で和えてから、味を見て足します。
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材料（1人分）
- ゆでそば — 100 g
- 豆腐麺 — 100 g
- えごま油 — 1 大さじ
- 刻み海苔 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 5 g