豆腐麺と野菜のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐麺にレタスときゅうりを添え、ごまドレッシングで和えたサラダです。さっぱりとしてあっさりした味わいなので、暑い日の昼食や夕食に軽く食べるのにぴったりです。
野菜 · 調理 10分
コツ: 豆腐麺の水気をよく切ると、ドレッシングが薄まりません。
コツ: 野菜と麺は食べる直前に和えると、シャキシャキした食感が楽しめます。
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材料（1人分）
- 豆腐麺 — 150 g
- レタス — 2 枚
- きゅうり — 0.5 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ