豆腐麺と野菜の炒めもの レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐麺にパプリカときのこを加え、しょうゆで炒めた一品です。やわらかな麺に野菜のシャキシャキ感とほどよい塩気のうまみが合わさり、昼食や夕食に軽く食べたいときにぴったりです。
野菜 · 調理 15分
コツ: 豆腐麺は袋の水を捨てて軽くすすぎ、水気を切ると味が均等になじみます。
コツ: 野菜を炒めすぎないと、パプリカやきのこの食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐麺 — 150 g
- 赤パプリカ — 0.5 個
- エリンギ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- こしょう — 0.1 小さじ