豆腐麺のエゴマ油キムチサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐麺にキムチとエゴマの葉を加え、エゴマ油のたれでさっと和えた一品です。香ばしい香りとキムチの酸味がよく合います。昼食や夕食に、さっぱり食べたいときにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: 豆腐麺は水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: よく漬かったキムチはエゴマ油の香りとよく合い、浅漬けのキムチならさっぱりした味わいになります。
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材料（1人分）
- 豆腐麺 — 150 g
- 白菜キムチ — 50 g
- エゴマの葉 — 5 個
- エゴマ油 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ