두부미나리맑은전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
두부와 미나리, 버섯을 맑은 국물에 끓여 먹는 담백한 전골이에요. 부드러운 두부 사이로 미나리 향이 산뜻하게 퍼져, 봄 저녁에 따뜻한 밥과…
두부와 미나리, 버섯을 맑은 국물에 끓여 먹는 담백한 전골이에요. 부드러운 두부 사이로 미나리 향이 산뜻하게 퍼져, 봄 저녁에 따뜻한 밥과 곁들이기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
팁: 미나리는 오래 끓이면 향이 옅어지니 마지막에 넣어요.
팁: 간장은 한 번에 많이 넣기보다 조금씩 더해 맑은 국물 맛을 살려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 두부 — 150 g
- 미나리 — 60 g
- 표고버섯 — 1 개
- 팽이버섯 — 0.5 봉
- 채소 육수 — 400 ml
- 간장 — 1 작은술
- 마늘 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 후춧가루 — 0.1 작은술