두부미나리맑은전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 미나리, 버섯을 맑은 국물에 끓여 먹는 담백한 전골이에요. 부드러운 두부 사이로 미나리 향이 산뜻하게 퍼져, 봄 저녁에 따뜻한 밥과…

두부와 미나리, 버섯을 맑은 국물에 끓여 먹는 담백한 전골이에요. 부드러운 두부 사이로 미나리 향이 산뜻하게 퍼져, 봄 저녁에 따뜻한 밥과 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

팁: 미나리는 오래 끓이면 향이 옅어지니 마지막에 넣어요.

팁: 간장은 한 번에 많이 넣기보다 조금씩 더해 맑은 국물 맛을 살려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 두부 — 150 g
  • 미나리 — 60 g
  • 표고버섯 — 1 개
  • 팽이버섯 — 0.5 봉
  • 채소 육수 — 400 ml
  • 간장 — 1 작은술
  • 마늘 — 0.5 작은술
  • 소금 — 0.5 g
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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