두부미나리전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 봄 미나리를 부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부친 전이에요. 두부는 부드럽고 미나리는 향긋하며 가장자리는 바삭해요.

두부와 봄 미나리를 부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부친 전이에요. 두부는 부드럽고 미나리는 향긋하며 가장자리는 바삭해요. 밥반찬이나 가벼운 저녁 메뉴로 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 279g): 열량 370.1kcal · 단백질 16.4g · 탄수화물 28.3g · 지방 21.5g · 나트륨 245.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 반죽이 질척해지지 않고 전이 잘 뒤집혀요.

팁: 반죽이 뻑뻑하면 물을 한 큰술씩 더하고, 묽으면 부침가루를 조금 보태요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료