豆腐とにんにくの芽の煮物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐とにんにくの芽をしょうゆだれで煮詰めた、ご飯によく合うおかずです。柔らかな豆腐に、にんにくの芽のシャキッとした食感と甘辛い味付けがよく合います。温かいご飯に添えて、手軽な昼食や夕食にどうぞ。
野菜 · 調理 15分
栄養（1人分 268.8g）: 188.7kcal · たんぱく質 14.8g · 炭水化物 9.7g · 脂質 10.5g · ナトリウム 1754mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐を裏返すときは、幅の広いフライ返しを使うと形が崩れにくくなります。
コツ: たれが早く煮詰まったら、水を大さじ1ずつ足し、火を弱めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- にんにくの芽 — 50 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 3 大さじ