豆腐のカンプンギレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐のカンプンギは、こんがり焼いた豆腐にニンニクと唐辛子入りのしょうゆだれを絡め、甘辛く炒めた料理です。表面は少しカリッと、中はしっとりしていて、ご飯に添える昼食や夕食のおかずにぴったりです。

野菜 · 調理 25分

栄養（1人分 302g）: 494.7kcal · たんぱく質 19.3g · 炭水化物 20.5g · 脂質 37.3g · ナトリウム 1230.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の表面の水気をよく拭くと、片栗粉がまんべんなくつき、フライパンでこんがり焼けます。

コツ: 豆腐を入れる前にたれを一度混ぜ、砂糖が底に残らないようにしましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）