豆腐とエゴマの葉の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐をやわらかくつぶし、香りのよいエゴマの葉と風味豊かなたれで和えたおかずです。あっさりした味わいで食卓に添えやすく、手軽に食事を用意したい日にもぴったりです。

野菜 · 調理 10分

栄養（1人分 174g）: 197.9kcal · たんぱく質 14.4g · 炭水化物 6.1g · 脂質 13.3g · ナトリウム 422.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気を十分に切ると、和え物が水っぽくなりません。

コツ: エゴマの葉は食べる直前に加えると、香りが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）