豆腐とエゴマの葉の炒め物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐とエゴマの葉をしょうゆだれで炒めた、手軽なおかずです。やわらかい豆腐にエゴマの葉の香りが加わり、ほどよい塩気とさわやかさが楽しめます。軽めの昼食や夕食に、ご飯と一緒にどうぞ。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 204.5g）: 193.1kcal · たんぱく質 14.9g · 炭水化物 7g · 脂質 12.2g · ナトリウム 1222.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をあらかじめ拭き取っておくと、フライパンで崩れにくく、こんがり焼けます。

コツ: エゴマの葉は火を止めてから加えると、香りがより引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）